SU BÖREĞİ

malzemeler:
6yumurta
1yk yoğurt
alabildiği kadar un
ve tuz

bu malzemeler yoğrulur ve hamur yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.(daha kolay açılıyor)
sonra hamur 12 beze yapılır ve tepsi büyüklüğünde açılır.açılan hamurlar sofra bezinin üzerinde biraz kurutulur.sonra kaynamakta olan suda haşlanıp soğuk suya atılır.soğuk sudan çıkarılıp tepsiye araları yağlanarak döşenir.tam ortasına veya dört tanede bir iç konulur.istediğiniz harcı(peynir veya kıyma) koyabilirsiniz.üzeride güzelce yağlandıktan sonra birkaç yerinden çatal veya bıçak batırılarak pişirilir.Afiyet olsun...
p.d.ç.s.e.24'ü tuğba arkadaşımız yani http://www.keyiflimutfagim.com/ yapıyor.kolaylıklar diliyorum ve bu tarifimi ona gönderiyorum.HAYIRLI CUMALAR...

poğaça ye etkinliği ve patatesli poğaçalar

günler çok çabuk geçiyor.yine cuma oldu.herkese hayırlı cumalar.poğaça ye etkinliğine herkesin bildiği bir poğaça yaptım.ama çok yumuşak ve güzel oluyor.papatya68 arkadaşımıza etkinliğinde başarılar diliyorum ve poğaçamızın tarifine geçiyorum.(her ne kadar bilsenizde-adet yerine gelsin)

2yumurta(bir tanesinin sarısı üzerine)
2s.b. süt(ısıtılacak)
1s.b. sıvıyağ
2t.k. şeker
1ç.k. tuz
maya
aldığı kadar un
hamur kulak memesi yumuşaklığında yoğrulur.yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.iç konularak şekil verilir.ben patates koydum.üzerine yumurta sarısı ve susam dökülerek yarım saat kadar da tepside dinlendirilip pişirilir ve afiyetle yenir.

İKİ RENKLİ PASTA

HAYIRLI CUMALAR...
müslümanlar için cuma günlerinin önemi bir başkadır.gerçekten önemlidir.peygamberimiz "cuma günleri bana çokca salavat getirin"buyurmuştur.Allahü teala'nın salat ve selamı peygamberimiz Hz.Muhammet Mustafa(s.a.v.)'e olsun.

Kur'ân-ı Kerim'de şöyle buyurulur: Âllâh ve O'nun melekleri Peygamber'e hep salât ederler. Ey mü'minler, siz de Ona salât (ve dua) ediniz ve samimiyetle selam veriniz" (el-Ahzab, 33/56).

Bu âyeti kerimeyle, Peygamberimize salât ve selamlarımızla hürmetlerimizi sunmak farzdır; her müslüman için yerine getirilmesi gerekli bir görevdir. Her müslüman en kısa şekilde:"Âllâhümme salli alâ Muhammed"Allâhım Muhammedi rahmetinle tebrik et ve esen kıl" diye salât getirir.

Herkesin cuması hayırlı ve bereketli olsun.

ve pastamıza gelelim...

pastanın ismini bilmiyorum ama çok sevdigim pastalardandır.ilk gördügümde görüntüsü çok hoşuma gitmişti.hani bayılmıştım denir ya öyle...

tadıda çok hoş...

1 paket kakaolu bisküvi

1paket sade bisküvi

1paket kakaolu puding-süt

pudingimizi ölçülerine göre pişiriyoruz.bisküvilerimizi bir kakaolu bir sade olacak şekilde pudinge batırıp dik olarak diziyoruz.bittikten sonra kalan pudingle üzerini kaplayıp dolaba koyuyoruz.servis yapacağımız zaman çapraz olarak kesip servis yapıyoruz.afiyet olsun...

ve bu pastayı p.d.ç.s.e. ev sahipliğini yapan arkadaşımız deryadan lezzetlere gönderiyorum.sevgiler...

ATOM

bizim orda(samsun-bafra) ramazan gecelerinde çocuklar ellerinde tepsilerle "atoooom atoooom" diye bağırarak bunlardan satarlar.(görüntüsü pek benzemedi ama yiyenler tadını beğendiler,bende beğendim)yapılışı kolay ve hoş bir tadı var.
2 yumurtanın akını köpürünceye kadar mikserle çırpıyoruz.1 bardak şekeri yavaş yavaş ekleyerek kıvam alıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz.istersek hindistan cevizi de katabiliriz.(ben buna kattım) krema torbasının yardımıyla tepsiye döküp kısık dereceli fırında pişiriyoruz.(beyaz kalması daha güzel olur)AFİYET OLSUN...

ISPANAKLI PASTA

Merhaba;
Ve bende ıspanaklı pasta yaptım.
Biz bu pastaya YEŞİL KEK diyorduk.Bilmeyenler ıspanak olduğunu anlamıyor ya,bizde anlayıp anlamayacaklarını kontrol ediyorduk.Bu zamana kadar ben ıspanak olduğunu anlayanı görmedim. (eşim de anlamadı):-)
Tarifi şöyle;
2yumurta
1s.b.şeker
yarım s.b. süt
yarım s.b. sıvıyağ
1s.b.ıspanak(ezilmiş)
k.tozu,vanilya,un
üzeri için k.şanti
arasına puding
Kekini bildiğimiz usullerle yapıp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.soğuyunca kenarlarını çok ince bir şekilde kesip alıyoruz ve rondonun yardımıyla ufalıyoruz(üzeri için)
Keki ortadan ikiye bölüyoruz ve daha önceden yapmış olduğumuz vanilyalı pudingi arasına koyuyoruz.üzerini kremşantiyle kaplayıp,rondodan geçirmiş olduğumuz kek parçalarıyla süslüyoruz.afiyet olsun...