24 Ocak 2010 Pazar

Fırında Sütlaç


merhaba....
yine daha önceden yaptığım,yayınlamaya yeni fırsat
bulduklarımdan...
tarifini tam veremeyeceğim.göz kararı yaptım.
herkes bilir zaten diyorum.süt,pirinç,şeker ve vanilya.
birde üzeri için yumurta sarısı.birde fırına koyarken tepsinin
yarısına kadar su koymak gerekiyor.
herkese sevgiler........

10 Ocak 2010 Pazar

AŞURE


merhaba....
muharremin onbirinde yapmıştım ama yayınlamak
şimdiye nasip oldu.biz aşureyi çok seviyoruz.sizde
seviyorsanız birde bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
malzemeler:
2 sb. aşurelik buğday
1 sb. fasulye
1 sb. nohut
1 sb. kuru incir
1 sb. kuru kayısı
1 sb. kuru üzüm
1 çb. kuş üzümü
5 tane karanfil
bir portakal kabuğu
yapılışı:
aşurelik buğday,nohut,fasulye ayrı ayrı haşlanır.
incir, kayısı ince ince kesilir.akşamdan suya konulur.
üzümlerde akşamdan ıslatılır.
ertesi gün hepsi birlikte kaynatılır.
şekerin ölçüsünü yazmadım.herkes kendi istediği
kadar koysun.afiyet olsun....