AŞURE

merhaba....

muharremin onbirinde yapmıştım ama yayınlamak

şimdiye nasip oldu.biz aşureyi çok seviyoruz.sizde

seviyorsanız birde bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.

malzemeler:

2 sb. aşurelik buğday

1 sb. fasulye

1 sb. nohut

1 sb. kuru incir

1 sb. kuru kayısı

1 sb. kuru üzüm

1 çb. kuş üzümü

5 tane karanfil

bir portakal kabuğu

yapılışı:

aşurelik buğday,nohut,fasulye ayrı ayrı haşlanır.

incir, kayısı ince ince kesilir.akşamdan suya konulur.

üzümlerde akşamdan ıslatılır.

ertesi gün hepsi birlikte kaynatılır.

şekerin ölçüsünü yazmadım.herkes kendi istediği

kadar koysun.afiyet olsun....