10 Ocak 2010 Pazar

AŞURE


merhaba....
muharremin onbirinde yapmıştım ama yayınlamak
şimdiye nasip oldu.biz aşureyi çok seviyoruz.sizde
seviyorsanız birde bu tarifi denemenizi tavsiye ederim.
malzemeler:
2 sb. aşurelik buğday
1 sb. fasulye
1 sb. nohut
1 sb. kuru incir
1 sb. kuru kayısı
1 sb. kuru üzüm
1 çb. kuş üzümü
5 tane karanfil
bir portakal kabuğu
yapılışı:
aşurelik buğday,nohut,fasulye ayrı ayrı haşlanır.
incir, kayısı ince ince kesilir.akşamdan suya konulur.
üzümlerde akşamdan ıslatılır.
ertesi gün hepsi birlikte kaynatılır.
şekerin ölçüsünü yazmadım.herkes kendi istediği
kadar koysun.afiyet olsun....

5 yorum:

Handenur dedi ki...

ziyaretinize teşekkür ederim,
siz de aşure yapmışsınız ellerinize sağlık, hayırlı akşamlar...

Baharcicegi dedi ki...

canim Allah kabul etsin asureni,bizim ev halki cok sever büyük bir tencere yapmistim, ellerine saglik görüntüsü bile nefis olmus

mis kokulu lezzetler dedi ki...

Evinizin bereketi hiç bozulmasın.Allah kabul etsin.sevgiler.Mine

disal dedi ki...

çok severim..üzeri dolu dolu ne harika görünüyor..ellerine sağlık canım..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim dostum senin icin bir sey var blogumda alirsan sevinirim sevgiler